Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

    АвторПунш Е.
    ИздательствоАльпина Паблишер
    ISBN9785961452808

    В наличии в магазине Читай-город

    Есть доставка и самовывоз

    504.00 Р
    Купить
    в Читай-город

    О книге

    Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно..

    Предложения магазинов на Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

    ЛитРесв наличии379 руб.смотреть цены

    Рекомендуем почитать

    до -63%
    Такие разные суши. 50 аппетитных идейОриха ИидаТакие разные суши. 50 аппетитных идейozon
    до -63%
    Лучшие блюда из капустыЕ. А. БойкоЛучшие блюда из капустыozon
    до -62%
    Готовим суши и роллыЕ. Г. КапрановаГотовим суши и роллыozon
    до -56%
    Imbibe! История великих коктейлейДэвид УондричImbibe! История великих коктейлейozon

    Что-то новенькое